Bir masa yerken diğer masa beklememeli! 500 kişilik yemekli davetlerde senkronize servis ve garson sayısının önemi.
Senkronize Servis Nedir ve Neden Önemlidir?
Yemekli düğünlerde en büyük fiyasko, bir masaya yemek gelirken diğer masanın 45 dakika beklemesidir. Senkronize servis, tüm salonun aynı anda sıcak yemeğe kavuşması demektir.
Masa Başına Düşen Garson Oranı Kaç Olmalıdır?
500 kişilik bir davette en az 15-20 deneyimli garson ve başında iki şef garson bulunmalıdır. Her garson 3-4 masadan sorumlu olmalıdır.
Sıcak Banket Arabaları ve Porselen Tabak Yönetimi
Mutfaktan çıkan tabakların sıcak banket arabalarıyla taşınması etin soğumasını ve yağın donmasını engeller.
Gölyolu'nun Deneyimli Servis ve Garsoniye Kadrosu
Gölyolu Kır ve Davet Salonu, tecrübeli servis personeliyle yemeklerinizi dakikalar içinde sıcak ve güleryüzlü bir şekilde masalara ulaştırır.
Kapaklı'da Hayalinizdeki Daveti Birlikte Planlayalım
500 kişilik kır bahçesi, çiçek tavanlı kapalı salon ve günde tek davet güvencesiyle mekanımızı yerinde görün.